বাজারের সাধারণ ছাতু নয়... ১০০% খাঁটি ঢেঁকি ছাঁটা যবের ছাতু

যবের ছাতু (Jober Chatu / Barley Sattu) হলো যব বা Barley শস্য পরিষ্কার করে শুকিয়ে, ভেজে গুঁড়া করে তৈরি একটি পরিচিত শস্যজাত খাবার। Nirvhejal™ Jober Chatu তৈরি করা হয় ১০০% দেশি যব থেকে।যব একটি প্রাচীন খাদ্যশস্য এবং সুন্নতী খাবার হিসেবে মুসলিম ঐতিহ্যে সুপরিচিত। হাদিসে বর্ণিত আছে, রাসূলুল্লাহ ﷺ অসুস্থ ও শোকগ্রস্ত ব্যক্তিদের জন্য তালবিনা তৈরি করতে বলতেন (সহীহ বুখারী, হাদিস ৫৪১৭)। আজও ঘরে ঘরে এটি সহজপাচ্য, হালকা ও আরামদায়ক খাবার হিসেবে খাওয়া হয়।অনেকে একে Barley Grist, Barley Sattu, যবের গুঁড়া বা তালবিনা তৈরির যব হিসেবেও খোঁজেন। তবে যবের ছাতু আর তালবিনা একই জিনিস নয়-এই ছাতু দিয়ে দুধ বা পানি রান্না করে প্রয়োজন অনুযায়ী মধু যোগ করলে তালবিনা তৈরি করা যায়।আধুনিক ব্যস্ত জীবন, অনিয়মিত খাবার, ফাস্টফুড ও প্রক্রিয়াজাত খাদ্যের ভিড়ে অনেকেই খুঁজছেন এমন একটি খাবার যা সহজে হজম হয়, পেট ভারী করে না এবং শরীরকে হালকা রাখে। আমাদের যবের ছাতু ঠিক সেই জায়গাটাই পূরণ করে - একটি সাধারণ, প্রাকৃতিক, আঁশসমৃদ্ধ গোটা-শস্যের খাবার হিসেবে। নাশতা, শরবত, জাউ, দুধের সঙ্গে কিংবা বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যায় বলে এটি দৈনন্দিন খাবারে সহজে যোগ করা যায়।

না, আমরা ১০০% খাঁটি যব ব্যবহার করি। Zero Mix Guarantee — কোনো ধরনের ভেজাল বা মিশ্রণ নেই।

প্রতিটি অর্ডার ফ্রেশ গ্রাইন্ড করে পাঠানো হয় এবং সঠিক প্যাকেজিং করা থাকে। সঠিক সংরক্ষণে ৩ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে।

শুকনো, ঠান্ডা জায়গায় এয়ার-টাইট পাত্রে রাখলে ২-৩ মাস পর্যন্ত সম্পূর্ণ ভালো থাকবে।

ঢাকার ভেতরে ১-২ দিন, ঢাকার বাইরে ২-৪ দিনের মধ্যে ডেলিভারি পেয়ে যাবেন। Cash on Delivery.

১-২ চামচ ছাতু ঠান্ডা পানিতে গুলে চিনি/লবণ/লেবু দিয়ে শরবত হিসেবে খেতে পারেন। রেসিপি বই ফ্রি দিচ্ছি।